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2019年，世界園藝博覽會將在延慶舉辦。作為2019年北京世園會重要組成部分的 百蔬園 ，是一個集科學性、時尚性、觀賞性、體驗性、參與性於一體的蔬菜專項展示園，將向市民展示北京打造世界水平都市型現代農業的遠景規劃，展示北京蔬菜產業發展的科技含量。近日，北京晨報記者從北京市農業局瞭解到，目前 百蔬園 籌備24個環節、7大分類倒排方案已經確定，各項工作正按部就班、緊鑼密鼓地進行，預計於2018年4月至10月進行全程預展。
為市民打造美菜園、新知園
2019年北京世園會將營造出一個 讓園藝融入自然、讓自然感動心靈、讓人類與自然和諧共生 的山水大花園，也是首次在我國將蔬菜園藝作物設立為獨立展覽的世界園藝博覽會，將全方面展現蔬菜有滋有味、多姿多彩的特點，開啟人們從過去、現在到未來，從自然、田園到城市多維度融合性、體驗性的蔬菜認知旅程。
百蔬園 作為其重要組成部分，由北京市農業局負責籌備創建，旨在以動靜相融、豐富多彩的景觀、展覽、活動吸引遊客駐足欣賞，場景化地展示歷史長河與生態空間中蔬菜與人的故事、展示前瞻性的城市和傢庭農場，展示以蔬菜為載體的新的生活方式，更新人們對於蔬菜產業、農業科技、綠色發展和綠色生活的認知。
明年4月至10月全程預展
北京晨報記者從北京市農業局蔬菜處瞭解到， 百蔬園 的場館、園區占地約50畝，目前， 百蔬園 建設還在規劃設計階段，棚室的試驗、示范及保障基地的建設等已基本完工。其中，室內場館的模塊正在建設當中，預計明年6月竣工，室外設施及室內裝備預計於明年年底完工。
目前，我們已經做好瞭24個環節、7大分類的倒排方案，各項工作正按部就班、緊鑼密鼓地進行當中。 據介紹，明年4月29日至10月7日， 百蔬園 將在北京綠富隆、茂源廣發、北菜園、小湯山特菜大觀園4個基地進行全程預展。
展示綠色技術和綠色理念
市農業局蔬菜處表示， 百蔬園 建設過程中將突出一些細節和理念，例如，綠色辦會、資源循環利用、特色品種、特行車紀錄器四鏡頭色造型的打造等，目前都在試驗、示范和征集之中。世園會的舉辦將會帶來一些新的理念、新的技術以及新的產業問題，下一步我們要著重探究兩方面，一是如何真正展示都市型現代化農業，什麼是市民喜歡的蔬菜產業；二是蔬菜如何帶著文化氣息走進城市、走近市民，讓蔬菜不僅隻是走上市民的餐桌，更成為居傢、辦公環境的一部分。
對產業的提升作用則主要體現在基質化的栽培運用方面，就地取材並通過標準化的生產，實現基質化栽培技術，體現在辦會上就是 綠色辦會、循環辦會 的理念。世園會的展期為六個月，隨後展示蔬菜將面臨下架期，如何處理是關鍵。廢棄物基質可循環利用兩到三次，甚至五年，對保護農業環境、減少農業面源污染起到很好的作用，這也表明 百蔬園 不僅要向世人展示綠色植物，更重要的是要展示出綠色技術和綠色理念。
項目縱覽
項目：生物浮床景觀栽培技術
看點：水上種菜養花，水行車紀錄器推薦下養魚養蝦
水培蔬菜景觀的藝術田野區作為 百蔬園 的一大看點，將全方位展現水培蔬菜在休閑景觀、生態保障、科技創新等方面取得的最新成果。在人們的印象中，花卉、蔬菜、水果都是種在泥土中，長在田地間。然而，北京市水產技術推廣站推廣的生物浮床景觀栽培技術顛覆瞭傳統的種植觀念，將蔬菜、瓜果和各色花草栽培在魚塘水面的生物浮床上，形成瞭一座座風景秀麗的 水上花園 。這種生物浮床景觀栽培技術正是水培蔬菜景觀的核心。
據介紹，水產技術推廣站正在針對延慶氣候特點，遴選適合種植的水培蔬菜，水芹、菱角、芡實、印度紅蓮、空心菜、慈菇、香蔥等7種蔬菜都有望入選北京世園會的百蔬園。目前，已在延慶、朝陽、通州、平谷等區開展生物浮床景觀栽培技術的試驗示范，投入1400套生物浮床，近2.4萬株水生植物。
項目：室外藝術體驗園農機技術與裝備試驗項目
看點：七彩蔬菜扮靚休閑廊架
人們對於蔬菜認識和要求越來越高，蔬菜不僅要走上餐桌滿足人們的口福，也需要有新奇特的品種來大飽人們的眼福；不僅要能種在田間地頭，還要能上得瞭廊架、下得瞭花盆。圍繞 百蔬園 的建設，北京市農業局種子管理站承擔瞭 百蔬園 蔬菜展示品種篩選的任務，在北京市農作物品種試驗展示基地建起瞭長廊，把蔬菜從田間請到瞭休閑廊架上，也 高大上 瞭一回。
據介紹，本年度共引進瞭瓜類和豆類等蔓生蔬菜品種100餘個，篩選出觀賞性較好的蔓生蔬菜品種41個，包括南瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、蛇瓜、老鼠瓜、架豆等多個蔬菜種類，這些品種將有望在 百蔬園 組成美麗的蔬菜景觀向市民展示。除昌平基地開展廊道蔬菜篩選試驗外，種子站在世園會召開地延慶也開展有平行試驗，並開展適宜傢庭庭院、蔬菜迷宮、休閑廊道、早期露地4種不同種植場景的蔬菜品種篩選工作，以保證 百蔬園 蔬菜種類豐富、觀賞性好、趣味性強，實現會期不間斷展示。
項目：廢棄物基質化再利用
看點多鏡頭行車紀錄器影片： 蘑菇渣、蚯蚓糞、粉煤灰 上種蔬菜
世園會辦會面臨著延慶四五月春寒和七八月酷暑的極端天氣，土肥水合理調控對保證作物的健康生長起到關鍵作用。市農業局土肥站為 百蔬園 建設提供土肥水等技術支撐，以保證世園會室內科技生活館和室外蔬菜藝術體驗園建設。
走進盆栽示范展示區，整齊地排列著7排苗床，每排苗床上都種植瞭紫荊花營養菜、嫩綠奶油生菜、烏塌菜、紫油麥菜四種蔬菜。其中，5排苗床上使用瞭5種廢棄物基質，另外2排苗床則分別使用瞭進口草炭基質和目前市場上常用的草炭基質。通過觀察蔬菜的生長變化及產量等指標，篩選出最適宜蔬菜生長的廢棄物基質來進行盆栽蔬菜栽培。最終，項目將結合延慶區的氣候特點，遴選適合不同的作物品種，培植成廢棄物基質栽培的盆栽蔬菜進入百蔬園呈現給市民。
北京農業廢棄物養分含量高，來源廣泛、種類繁多，基質化利用潛力巨大。多年以來，基質材料的選擇傾向於草炭、蛭石等天然基質及巖棉等人工合成材料，但這幾種基質材料成本較高，長期開采使用會使資源枯竭，還會造成嚴重的環境污染。為此，市土肥站與北京農學院共同合作開發農業廢棄物基質化利用，主要利用蘑菇渣、蚯蚓糞、粉煤灰等廢棄物，可替代傳統草炭蛭石、珍珠巖基質。每生產1方基質可消納1.5方農業廢棄物，按百蔬園40-60萬盆的供應量，即每年可消納1500-2500方廢棄物，可減少20噸氮磷污染排放。
項目： 蔬菜夢工廠 傢庭園藝挑戰賽
看點：智慧農業讓蔬菜坐上纜車
蔬菜夢工廠 傢庭園藝挑戰賽由北京市農業局、北京晨報社聯合主辦，讀者傢庭走進綠富隆農業觀光園的蔬菜園藝展示館，邊觀察邊答題，體驗瞭智慧農業的魅力。作為2019世園會 百蔬園 設施農業試驗展示的一部分，這裡的蔬菜全部采用智能化無土栽培技術，有螺旋立體管栽培、搖擺式栽培、漂浮水培 ，羽衣甘藍、穿心蓮、烏塌菜等蔬菜分列其中，不見任何泥土，卻長得鬱鬱蔥蔥。
走到 高空纜車 區，隻見工作人員輕輕一點擊按鈕，一盆盆木耳菜如同坐著纜車，排著隊在空中徐徐繞圈，工作人員表示，這種追光式栽培設施不僅公轉，還要自轉，哪個方向日光充足，系統就指揮植物往哪個方向走，一直到太陽落山才作罷。此外，軌道上還設有灌溉點，可以定時給植物補充營養液。在PVC塑料管搭成的A字型架栽培裝置上，一株株芹菜用海綿固定在泡沫板的孔洞中。掀開泡沫板，可以看到芹菜的根系都懸在空中，氣霧裝置定時向蔬菜根部噴霧氣。這種噴霧裝置最神奇之處，就是能將營養液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系上。而營養液噴到根系上後，再經回液管回流至營養液池，可以再次循環 智慧 、 創意 讓農業也變得好玩、時尚起來。
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